敬亭山茶场高质量推进春茶生产

3月22日，敬亭山茶场举行2018年春茶生产动员暨质量追溯业务培训会，部署要求高质量推进春茶生产。副场长耿兴龙主持会议，皖垦茶业集团农业科技部负责人到会指导，质量追溯专家王剑亮应邀到场授课，各分场质量追溯员、部分家庭农场代表参会受训。

会议指出，2018年茶产业发展重点是突出主业、做强做优实体企业，强化品牌意识、提升品牌优势，狠抓科技创新、推广新型技术，突出茶旅融合、调整茶品结构。会议强调，一要组织好家庭农场生产经营，指导职工采好茶制好茶，促进名优茶增产增效，提高敬亭绿雪名茶核心竞争力；二要发挥好绿雪公司设备改造的优势，提质扩量增效；三要强化安全生产意识，确保春茶生产有序有效进行；四要保证质量追溯规范操作，及时准确真实上传数据。

培训中，王剑亮阐述了开展质量追溯的目的意义，指出近年工业化带来各种污染源增加，严重威胁到食品安全，建立追溯体系是确保食品质量安全的重要保证。他着重讲授了茶叶质量追溯体系建设、技术应用、品牌建设等内容。（施宁馨）